- Robusta struttura in alluminio anodizzato. - Motore ventilato. - Riduttore tritacarne ermetico con ingranaggi a bagno d’olio. - Ingranaggi elicoidali temperati e rettificati. - Bocca ed elica tritacarne in lega di alluminio alimentare brillantata. - Bocca ed elica tritacarne inox opzionali. - Piastra e coltello inox. - Bocca grattugia smontabile in lega di alluminio lucidata e anodizzata. - Rullo grattugia inox. - Pratico cassettino per piastra e coltello. - Inversione di marcia serie. Versione CE con: - Microinterruttori di sicurezza su vaschetta raccolta formaggio e leva. -Comandi IP54 con NVR.