- Costruzione in acciaio inox AISI 304.
- Pulegge calibrate costruite in alluminio
  brillantato.
- Cuscinetti ermetici su puleggia superiore.
- Potenti motori asincroni e ventilati protetti
  con paraolio di tenuta.
- Comandi 24V con micro di sicurezza su porta
  e cassetto, centralina di controllo rindondante
  e freno motore (CE).
- Rapido sblocco puleggia superiore agevola
  la pulizia e il cambio lama.
- Raschiatori facilmente rimovibili e sostituibili.
- Motori monofase con protezione termica
  di serie.
- Lavabili con spruzzo d‘acqua (no alta
  pressione).
- Comandi in acciaio inox IP 67.
- Utilizzano lame temperate da 16 mm per taglio
  di ossa, congelato e fresco.