- Completamente realizzato in acciaio inox AISI 304. - Lame guidate da potente motore asincrono ventilato. - Robusta vasca in acciaio inox AISI 304, smontabile. - Coperchio in acciaio inox, con calotta in Kepital alimentare ad alta resistenza. - Coperchio interbloccato facilmente smontabile per agevolarne pulizia e sanificazione. - Comandi con pulsanti inox IP 67. - Mozzo con 3 lame di serie facilmente rimovibile (configurabile a 2 lame). - Disponibili mozzi lame specifici per lavorazioni particolari. - Massima protezione infiltrazione liquidi sull’albero. - Variatore di velocità continuo gestito da inverter. - Motore trifase alimentato 220V. - Motoriduttore vasca indipendente. - Ideali per carni, pesce e verdure ma adatto anche a molteplici altre lavorazioni. Opzioni: - Piedini regolabili. - Gambe inox con ruote e freno. - Mozzi con lame non affilate, dentate o smussate.