Apparecchio per la cottura a bassa temperatura con riscaldamento statico dell’acqua. - Struttura in acciaio inox, vasca di cottura gastronorm in acciaio inox. - Pratiche maniglie per il trasporto della vasca. - Potenti resistenze corazzate a contatto del fondo della vasca. - Sistema elettronico di controllo della temperatura con visualizzazione della temperatura e del tempo di esercizio. - Stesso sistema di controllo del Softcooker con ΔT di 0,2°C: . 25 programmi memorizzabili. . Temperatura selezionabile in °C e °F. - Coperchio vasca fornito di serie. - Rubinetto per lo scarico dell'acqua.