- Testata in acciaio inox AISI 304 - Struttura in acciaio C40 di grosso spessore verniciata a polveri epossidiche alimentare - Progettata per la massima rigidità - Componenti protetti dall’ingresso della farina - Vasca con bordo rinforzato e rulli di guida su entrambi i lati - Asta rompi pasta in acciaio AISI 304 - Spirale in acciaio inox di grosso spessore ed elevata resistenza - Coperchio vasca trasparente con foro per aggiunta prodotto in lavorazione - Nessuna vite nella zona food per la massima igiene e facilità di pulizia - 2 potenti motori ventilati con riduttore a vite senza fine ad azione diretta per azionare in modo autonomo spirale e vasca - 6 velocità della spirale e inversione di rotazione della vasca - Comandi touch, facile sistema di comando con funzioni manuale e automatico e 20 diverse ricette programmabili - Ruote di serie Opzioni: - SRCS scheda controllo remoto La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore