La robusta struttura, realizzata totalmente in alluminio anodizzato e brillantato, offre stabilità e silenziosità anche alle velocità più elevate. La conformazione con il motore a lato non influisce sulle temperature di lavorazione, garantendo il massimo rispetto della materia prima utilizzata nelle lavorazioni. Vasche in acciaio inox con fondo termico e manici. La gestione della velocità, a mezzo di inverter trifase, permette di arrivare fino a 3000 giri e il raschiatore interno con spatola favorisce la perfetta lavorazione anche di prodotti volatili o che tendono ad attaccarsi alle pareti della vasca. Robusti coltelli a lame curve in acciaio temprato da coltelleria. Innovativo ed efficiente, il sistema di fissaggio vasca e coperchio con elettromagneti, velocizza le operazioni di carico e scarico. Microinterruttore di sicurezza su coperchio. Microinterruttore su leva. Coperchio in Tritan trasparente con foro di aggiunta ingredienti. Comandi in acciaio inox IP 67. Spatola raschiatrice per la pulizia di vasca e coperchio durante la lavorazione. In dotazione: spatola e piastra affilatura lame. Opzionali: Mozzo con lame dentate. Mozzo con lame forate. Mozzo per pesto. Mozzo per impasti.