- Apparecchio per la cottura a bassa
  temperatura con riscaldamento statico
  dell’acqua.
- Struttura in acciaio inox, vasca di cottura
  gastronorm in acciaio inox.
- Pratiche maniglie per il trasporto della vasca.
- Potenti resistenze corazzate a contatto nel
  fondo della vasca.
- Sistema elettronico di controllo della
  temperatura con visualizzazione della
  temperatura e del tempo di esercizio.
- Stesso sistema di controllo del Softcooker
  con delta T di 0,2°C.
- 25 programmi memorizzabili.
- Temperatura selezionabile in C° e F°.
- Coperchio vasca fornito di serie.
- Rubinetto per lo scarico dell'acqua.