Adatti per la lavorazione di carne, pesce, verdure e di tutti gli alimenti in genere, sono indispensabili nelle macellerie, nelle pescherie, nei salumifici, nelle industrie alimentari e nelle cucine di alberghi e ristoranti. Piani in polietilene HD non assorbono, sono antibatterici e facilmente lavabili. Non deteriorano il filo dei coltelli.